原料

莜面，水，黄瓜，西红柿，青辣椒，盐，生抽，老抽，油

步骤

1莜面和好搓成细条蒸熟，放凉后撕成散状。

2切好西红柿和青辣椒放入碗中，加入盐，老抽，生抽，上锅蒸十分钟。

3黄瓜切丝。

4将黄瓜丝和蒸好的西红柿辣椒与莜面混合，淋少许油拌匀即可。