简介

特别简单的一款粗粮饭。 配料很多（主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。），自己可以按照喜欢的搭配。 建议一周或三日吃一次。 细粮就是口感好，却没有真正的营养，但我们喜欢吃。 而粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富，可与大米适当搭配，既有大米的柔软也增添粗粮的营养。口感虽没有纯大米饭软糯香，但如果做到前一日开水浸泡，隔日再与大米高压锅同煮，一样可以做出很好的口感，它对肠胃极有好处。现在的食物过于精过于油腻过于味浓，适时吃点粗粮饭对健康大有裨益！

原料

薏米 一小把, 玉米 一小把, 小黄米 一小把, 黑米 一小把, 糙米 一小把, 高粱米 一小把, 大米 一大把

步骤

除开大米，所有材料，前一日洗净后开水浸泡。隔日与洗净的大米高压锅内同煮，适当多一些水，令粗粮饭稍微吃多些水，更软和。