简介

还蛮喜欢桃胶那种啫喱的质地，没什么味道，但细品有清香，和玫瑰糖搭配简直是模范爱人！

PS: 桃胶遇水会泡发十倍，所以浸泡的时候不要泡太多。没有玫瑰糖放冰糖也可以。个人觉得玫瑰糖和桃胶搭配的味道比放冰糖要美味很多，因为桃胶本身是没什么味道的，和玫瑰糖搭配非常清香甜美。因为最近在减肥，所以对糖的摄入有控制，一小碗桃胶羹的分量配一勺玫瑰糖即可。喜欢甜一些的可以多放一些。

原料

桃胶, 大枣, 枸杞, 玫瑰糖

步骤

1桃胶用水泡一夜至软，用流动水冲洗干净杂质。

2锅中倒入适量的水，放入桃胶，大枣，枸杞，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮三十分钟，放入玫瑰糖搅拌均匀，再煮五分钟即可。