土鸡 一只, 白果 10-20粒（不能放多了，否则有苦味）, 板栗 50颗左右, 枸杞 一小把, 红枣 10粒
1鸡切成块后过水捞起备用
2油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入白果10-20粒（不能放多了，否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒和水
3大火烧开后用小火煨3-4小时即可