一罐小小的椒盐，
竟然可以做出这么多美味的佳肴！
家中料理绝不可少了这味！
主料：猪里嵴肉200克（或排骨）, , 辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克,, , 调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克
1鸡蛋打匀；里嵴肉切成小指粗细的细条, 放入鸡蛋液中；
2鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
3油锅里放小半锅油，烧至七成热；
4把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 （不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；
5将蘸好面粉的肉条入油锅炸 （注意排条要一条一条放入，以免粘连；）
6肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；
7待肉条全部炸好，放在容器中，撒上椒盐，翻动几下即可；也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。