木瓜眉豆猪蹄汤

简介

汤感细腻清甜,材料香滑软糯 据说: 功效:青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶,健脾消食、丰胸美白 猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功,眉豆则可清热利湿。 夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用 不过,是不是真的有这么好的效果已经不重要,因为汤好喝!木瓜好甜,眉豆好粉,连猪蹄都好软!

原料

木瓜 一只, 眉豆 半碗, 猪蹄 一个, 老姜 一块, 料酒 一小勺

步骤

1猪蹄买回来泡洗干净,去掉毛毛哦

2锅里先焯水一次,然后用凉水再冲洗一次

3眉头用凉水泡一泡,时间有十分钟以上就可以了

4准备一直青木瓜,用刀在皮上滑几道,让白色的乳汁溜出来,这样木瓜更清甜!然后去皮,去籽,切块

5猪蹄和眉头姜块一起下锅

6水烧开后一段时间,老姜会浮起,慢慢掠去老姜碎和浮沫

7然后把汤倒进砂锅熬煮

8砂锅的水再次烧开的时候加入木瓜

9等加入木瓜的汤再烧开,小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,就可以享用丰胸养颜色的靓汤了

小技巧

1 木瓜据说选用青木瓜的功效最好啊! 2 眉豆可以用黄豆取代,凭各自喜欢


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