Chili con Carne 墨西哥辣椒肉沫汤

原料

洋葱 2个, 大蒜 2瓣, 辣椒 2个, 橄榄油 3勺, 牛肉肉末 500 g, 罐头番茄(块状),约400 g,1罐, 番茄沙司 3勺, 盐、胡椒, 茴香粉 1茶勺, 牛肉汤粉末 1小筷, 玉米(罐装) 200 g, 红腰豆(罐装) 400 g, 酸奶油(sour cream) 50 g

步骤

1将洋葱、大蒜切成小丁。锅中给油烧热,下入洋葱、打算炒香。加入肉末、辣椒炒开

2加入番茄沙司,用茴香粉、盐和胡椒调味。加入番茄、水和牛肉汤粉末。盖上盖,小火煮30分钟

3加入玉米和腰豆,继续煮15分钟的样子。与酸奶油一起上桌


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