简介

科伦比亚的一道家常菜！

香肠在这里可以买到：http://jinzi.tmall.com/index.htm?spm=a1z10.3.w5002-3299109163.2.avzlJD

原料

免治牛肉（就是绞碎的牛肉） 400g, 西班牙chorizo猪肉肠（可用普通香） 1条, 灌装红腰豆 1罐, 西红柿 2个, 红辣椒 2条, 蒜头 2瓣, 孜然 少许, 大蕉 3只, 橄榄油 适量, 砂糖 适量, Tobasco番茄酱（可用其他品牌） 适量

步骤

1准备食材。

2先将香肠、大蕉切片备用。

3以蒜头、辣椒、橄榄油起锅，炒熟猪肉肠及免治牛肉。

4孜然及红腰豆下锅拌炒匀。

5西红柿切丁，下锅拌炒，加半碗水，盖上锅盖煮至收水。关火前加番茄酱和砂糖。

6另起油锅把大蕉煎至两面焦黄。

7起锅置碟中。