果蔬鸡肉串

原料

主料:鸡胸两块,芒果一个,中等Avocado两个,彩椒一个,硬杏5个(也可用苹果,硬桃代替) 辅料:香菜末儿1/3杯,鲜柠檬汁1/4杯,纯净水(凉开水)半杯,糖,盐,黑胡椒

步骤

1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒 2.锅中火烧热油,放入鸡胸煎制 3.两面各煎五分钟后,因为鸡肉比较厚,侧面也要大概煎1-2分钟 5.取出放置,凉后切成块 6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯,加入糖,盐调味,加入香菜末儿 7.加入切成块的Avocado,拌匀,放置一旁 8.彩椒,芒果,杏都洗净,切成等大小的块儿 9.将鸡肉,Avocado,彩椒,水果,用签子穿起来后,将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上


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