简介

用料是2人份

原料

山药 100g, 纳豆 50g, 纳豆调味酱 1袋, 鹌鹑蛋 4个, 梅干し 大2个, 海苔丝 适量, 葱花 适量, 白芝麻 适量, 青紫苏沙司 适量, 鲣鱼白酱油 少许

步骤

1山药去皮，切成1cm的小丁。梅干去核，用刀剁成泥。纳豆先用筷子搅拌数下，然后加入调味包再搅拌均匀；

2山药丁、纳豆、梅肉混合拌匀；

3把米饭盛入碗中（不要盛太多，加料后），撒上海苔丝；

4铺上拌好的山药丁、纳豆、梅肉；

5打入2个鹌鹑蛋在中间，边上加葱花；

6最后撒上白芝麻，吃的时候只要淋上少许的鲣鱼白酱油，搅拌即可。