简介

2015年夜饭中的1道菜。

原料

螺蛳，猪脚，鸭脚。, 小蛋，豆付条。, 根据个人喜好添加食材。

步骤

1把猪脚，鸭脚下油锅炸好。猪脚我是先煮，再炸。

2炸鸭脚。

31，用料：泡椒，酸姜，干椒，姜，草果，甘草，八角，沙姜。

42，用料：柳州酸笋，紫苏叶，香信。

5把1用料用油炒一下，放入螺蛳，加多多的盐，料酒炒制。

6炒到准备干水，放入2用料。             再加入辣椒油。

7炒好加入炸好的猪脚，鸭脚， 小     蛋，加水煮，不用放盐了，          因炒螺蛳放了很多盐。

小技巧

螺蛳炒时一定要放够盐，要不不进味。