简介

将就了家里的材料。。。。。

原料

生蚝肉，度娘说也叫牡蛎，海蛎子之类的 若干，按喜欢的量，那就大的10个，小的20好了, 鸡蛋 若干，这次用了2个, 普通面粉 一点点，不用也无所谓, 盐 一点点, 山药 按两个鸡蛋的量就20-30克吧, 油 适量, 清水 比鸡蛋的量少一些, 千岛酱, 木鱼花, 海苔碎

步骤

1鸡蛋两个加清水加盐加磨碎的山药泥加面粉

2混合搅拌均匀，加海蛎子混合

3平底锅加热放油适量

4油热后倒海蛎子蛋浆，等待凝固

5如果是高手可以翻面，如果是低手，做成炒蛋的样子也好吃

6盛出，即使是炒蛋也要铺成饼形

7千岛酱划成网状或者随便怎么划

8撒碎海苔和木鱼花

9趁热吃，像没有章鱼的章鱼烧一样

小技巧

新鲜山药泥是鸡蛋永远滑嫩的秘诀