原料

材料（A）：, 1) 粘米粉 150克, 2) 木薯粉 20克, 3) 澄粉 25克, 4) 水 230克, , 材料（B）：, 1) 热水 625克, 2) 油 1汤匙, , 菜圃配料：, 1) 油 2-3汤匙, 2) 甜菜脯碎 150克, 3) 虾米碎 2-3汤匙, 4) 蒜末 1-2汤匙, 5) 马六甲椰糖 适量, 6) 清水 3-4汤匙（或适量）

步骤

做法：

1) 材料A搅匀，浸约两小时。

2) 把材料B倒入拌均匀，再滔入小碗里，以中大火蒸大约15-20分钟。（熄火后，等约数分钟才掀开盖），取出冷却。

3) 烧热锅，放油，把蒜末爆香，加入虾米碎炒香，然后下入甜菜脯碎一起烤香炒，加入椰糖或自行调味，小火焖香约五分钟即可。

4) 把碗仔糕从小碗取出，铺上菜圃，即可享用。