早上来份香甜的米粉饼，天天都有好心情！
鸡蛋 两个, 剩米饭 少许, 细砂糖 一勺, 食用油 煎饼量
1把鸡蛋打散加入细砂糖和剩米饭，搅匀备用
2锅中倒入摊饼的油量，八成热时倒入调好的饼糊，两面摊熟即可。
喜欢吃咸的也可以做成咸味的哦！或者放些蔬菜切碎也可以，早餐来杯豆浆也是极好的！