改良自茨木的巧克力香蕉玛芬,无油继续!!
巧克力风味的零巧克力低脂点心~ 加入熟透的香蕉和朗姆酒,烤出酒香浓郁的巧克力感玛芬
白色情人节,做一款简单的甜点给自己吧 可可的苦香顺着舌尖飘进胃里,朗姆酒勾起一丝微醺,苦甜交织的感觉缠绵良久。 爱情,是苦是甜,时醉时醒。 只有品尝的人知道个中滋味。 今天,你的爱情是什么味道的呢??
砂糖含量说明:15g~35g = 一点也不甜~甜度正好 成品量参考:5cm玛芬模4个
===================================== 无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/
香蕉 75g(约1根), 低筋面粉 50g, 可可粉 15g, 泡打粉 3g, 鸡蛋 1个, 砂糖 15g~35g(依个人口味调节), 牛奶 25ml, 朗姆酒 1/2大匙(约7ml ), 香草精 少许
1香蕉放入保鲜袋压成泥
2加入牛奶混合均匀(香蕉有些许小块没关系) PS:不喜欢吃到颗粒状的可以香蕉加牛奶一起放料理机打成香蕉牛奶
3低筋面粉可可粉泡打粉混合均匀备用
4鸡蛋加砂糖以电动打蛋器打至湿性发泡
5加入香蕉牛奶混合液轻轻翻搅
6粉类过筛筛入蛋奶香蕉糊
7加入香草精和朗姆酒
8由外向内翻拌(不可划圈防止消泡)
9倒入模子,建议6~7分满就可以了,会拱得很高= = 放入预热180度的烤箱,上下火180度14~15分钟
10脱模,依自己喜好撒上糖粉
11开吃\(^o^)/~冷热均可~