今天的自制下午茶点：椰汁牛奶布丁。 依然是简单易做没有任何技术含量的茶点。 成品椰浆混合著奶香、香甜润滑好吃！ 今天做了简单版本，如果大家有西米或红豆在家的话，还可以做更为固体的椰汁西米或椰汁红豆糕~
ps：给外婆吃的时候外婆还问我你是不是做了豆腐||| 虽然它很像豆腐，但....这真的不是豆腐啦( ・´ｰ・｀)
椰浆 200ml（半罐）, 牛奶 50~100ml, 吉利丁片 2~3片, 白糖
1吉利丁片泡软备用。
2椰浆混合牛奶、白糖，加热，注意不要沸腾。
3加入吉利丁片搅拌使其完全融化。
4在模具内铺一层保鲜膜（使其容易脱模，如果小杯子的话就不用）。等锅里的混合物冷却一些后倒入模具。放入冰箱上层。
5冷却5个小时左右就可以开吃啦~\(≧▽≦)/~
ps： 1，吉利丁片可以换成鱼胶粉啊布丁粉啊等等。 2，我今天用了炼奶o(////▽////)o 3，照片里脱模时候我手抖了于是.....别学我||||||||