超级简单的一款布丁,小孩吃很健康
鸡蛋 三个, 牛奶 400ml, 淡奶油 90ml, 细砂糖 60g, 柠檬汁(可加可无) 几滴
1鸡蛋打散
2加入淡奶油
3加入几滴柠檬汁。没有的可以不加
4锅中倒入牛奶和白砂糖。中小火煮至糖融化
5混合两种溶液
6过筛三次后静置半小时(这步很重要)
7放入预热220度的烤箱。用水浴法烤40分钟
水浴法就是在烤盘里放入一半的水烤