小时候逛街还是蛮爱买奶茶喝的 牛奶香加茶香还有Q弹的黑色珍珠 在那个年代每一种味道都还很纯正 奶茶铺前总是大排长龙 2元一大杯...今天手边刚好有一大罐牛奶 厚著脸皮问奶茶铺的外地小妹买了些珍珠 好吧 试着找回记忆中的味道
牛奶 1L, 红茶包 4包, 炼乳 3大勺珍珠适量, 珍珠 适量
1牛奶倒入奶锅 用中小火慢慢煮至接近沸腾 丢入红茶包后关火 盖上锅盖 焖大约半小时左右（焖更久也没问题啦 时间越长 茶香越浓）
2半小时后打开锅盖 重新开中小火煮沸奶茶 边煮边搅拌茶包 尽量释放茶香 待煮沸后转最小的火 加入炼乳 也是一边煮一边搅拌 直至确定茶 乳 奶三者混合得非常均匀 关火
3在茶杯或任何饮用奶茶的容器中事先加入适量的煮好的珍珠 将刚才沸腾离火的奶茶冲入杯中 再适当搅拌一下 让珍珠颗颗分明地散开 配一把勺子或粗的吸管 开喝（往杯子里冲奶茶的时候在杯子上放个网筛 这样就算有茶叶碎也不怕 过滤后的奶茶丝滑纯净纯）
牛奶和茶包和炼乳的分量配比不是固定的啦 可根据自己的偏好调节各种用量