简介

分量：16块

原料

花果茶 15克, 利口酒 30克, 热水 50克, 黄油 100克, 细砂糖 100克, 蛋 1只, 低筋面粉 130克, 奶粉 5克

步骤

1花果茶与利口酒及热水一起浸泡至软，捞出沥干，取150克花果茶粒备用

2将室温软化的黄油分次加入细砂糖稍稍打发

3加入蛋液拌至糖完全溶化无颗粒

4混合筛入低粉和奶粉拌匀

5加入150克沥干的花果茶粒拌匀

6将面团分成16等份，揉成圆球状，置于烤盘上用手压平

7烤箱预热180度，烤约15-20分钟