简介

有一天看视频看到的泰国很有名的一个菜式，人家是用九层塔炒的肉碎，再加一只炸蛋。拌饭真的是一流，我看的口水都流了。可是家里只有豆角，我就用豆角炒的肉末。。一样好吃到接受不了。。。下饭神器当之无愧

原料

猪肉末 250克, 豆角（切丁） 250克, 新鲜小辣椒（爱吃辣的） 一根 也切丁, 蒜蓉 一两颗, 预调酱汁, 生抽 三勺, 老抽 半勺, 糖 半勺, 生粉 半勺, 水 两勺, 到最后需要放的, 蚝油 两勺

步骤

1肉末我买现成的，喜欢可以自己剁，卫生安全 热油锅下蒜蓉和辣椒丁爆香后把肉末炒至6成熟都散开了然后装起来备用

2下一点点油，把豆角放下去炒熟，中间会有点干可以适当撒点水，炒熟。然后把肉末到回去，炒啊炒然后把蚝油放下去炒啊炒，最后快好把预调酱汁倒进炒啊炒。汁都快收干时关火，好了。香到你接受不了！

3你可以加一只煎鸡蛋。这个我觉得很适合单身狗自己在家不知道吃什么的时候做。好下饭吃不完放冰箱第二天热了也好好好好吃，吃到你哭了不要怨我。其实酱油 蚝油的量可以按照自己的口味来调整 我喜欢吃重口味。。。