原料

鸡翅 五个, 柠檬 半个, 蚝油, 蜂蜜, 盐

步骤

1锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎

2翻面再煎

3每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油

4多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟

5加入蜂蜜，再焖２分钟

6收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀

7装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面

8装盘

小技巧

１、锅要烧热再加油，这样鸡翅不易粘底，可以保持它的外形漂亮 ２、加入蚝油和蜂蜜烧的时候，要开小火焖，否则易烧焦 ３、最后的柠檬汁要关火以后再加入，这样柠檬汁停留在表面，鸡肉不会很酸的 ４、喜欢吃酸的朋友可以多加一点柠檬汁，当然不太喜欢酸的就少加一些。我加了半个柠檬不到一点的汁 ５、柠檬鸡翅比红烧鸡翅炸鸡翅什么的，更清新一些，不腻，很开胃爽口。