煲牛腱汤，好了之后取出牛腱风干，放冰箱可以放很长时间呢！这次用了一些炒洋葱，味道很不错呢！现在很喜欢买牛腱煲汤，有汤喝还有肉吃！
洋葱 200g, 熟牛腱 200g, 油 适量, 盐 适量, 酱油 适量, 香菜 适量
1牛腱切成片备用；洋葱切成丝备用
2热油锅，下洋葱炒香；五成熟时倒入牛腱一起炒
3加一点盐和酱油提味；最后下点香菜炒匀即可
切洋葱不刺眼，可以刀先沾点水再切，旁边放盘水亦可！