原料

牛腱肉 1.5kg, 酱油 800ml, 香菜籽 1小勺, 白胡椒 2小勺, 糖 1小勺, 椰子奶油 800ml

步骤

1把整块牛腱切成两大块，放入酱油，香菜籽，白胡椒，糖。放入冰箱冷藏过夜。

2取出牛肉，在平底锅里把牛肉煎香，加入所有腌料，椰奶炖两小时以上。

3把大块牛肉切成小块，开大火收汤汁，把汤汁过滤掉调料后浇在牛肉上。

4加上黄瓜，香菜，花生碎做点缀。