空心菜梗, 里嵴肉, 蒜片 少许, 姜丝 少许, 料酒, 生粉, 生抽, 盐, 鸡精
1里脊肉切丝，菜梗洗净切长段
2里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟
3锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香
4下肉丝滑炒变色
5下菜梗翻炒半分钟
6下红椒翻炒断生
7放盐和鸡精即可出锅