原料

干贝 适量, 鱼圆 150g, 肉圆 150g, 豆瓣 100g, 菠菜 适量, 盐、麻油 适量

步骤

1干贝用温水泡发

2鱼圆放在碗中备用

3菠菜洗净备用

4鱼圆放在碗中备用

5荠菜肉圆放在碗中备用

6将锅中水用大火烧开，放入干贝、豆瓣，烧开后改小火烧一会，再加入鱼圆、肉圆烧开后，加适量盐，最后再加菠菜烧开即可。出锅后加点麻油味更佳。