原料

茄子 2个, 烧烤汁 三汤勺, 盐 一小勺, 玉米油 一汤勺, 蒜米 10颗, 香葱 5根

步骤

1预热烤箱，上下火，230度。茄子放入烤箱，30分钟。

2准备汁料:蒜米切沫。混合除茄子外余下全部食材搅拌均匀。等待茄子出炉。

3取出茄子，用刀剖开。用牙签把茄子肉划成一条条。用刷子把汁料均匀涂在茄子肉上。

4涂好汁料的茄子放入烤箱，继续烘烤5分钟。

小技巧

油可以多放，蒜蓉越细越好，如果蒜蓉多，茄子会很香。