简介

吃完炒西瓜第二天，老爸依然要求吃西瓜皮。。。于是。。我们开了一只瓜，挖出瓜瓤。。。然后。。吃皮。。。

原料

西瓜皮 半个, 糖 两大勺, 盐 一勺, 麻油 少许

步骤

1西瓜去绿硬皮

2切薄皮。加盐版、糖拌匀腌制片刻。

3腌制到糖盐融化，西瓜皮变软。

4加入醋、麻油，拌匀

5开吃。

小技巧

稍切薄点适合拌西瓜皮， 先加糖盐，最后再加醋和麻油，顺序颠倒会导致酸味过重或腌不入味。