江浙一带除了最传统的黑芝麻汤团，还有吃咸汤圆的习俗。手边有菠菜就做了几个绿皮鲜肉汤圆，这个完全是糊弄儿子的，片片是婆婆睡觉时候随意拍的，菠菜蓉也没打碎，没有翠绿又成花衣汤圆了
菠菜, 糯米粉, 麻油, 蚝油, 葱, 姜, 末, 鸡蛋
1菠菜打成蓉跟糯米粉混合成团后
2取一小团煮熟（我掰成两瓣煮得快些）
3煮好的面团与原先的面团混合揉匀（再加些干粉）
4肉馅用麻油、蚝油、葱姜末（水）、鸡蛋顺时针搅拌均匀
5包、煮（如果是同色的就包出小尾巴，我今天多此一举了）