简介

这是一款配合下午茶的饼干，同时也是为了消耗淡奶油的一款饼干，将黄油替换成了淡奶油别有一番风味。

原料

低筋面粉 100克, 淡奶油 65克, 糖 25克, 花生酱 45克

步骤

1将淡奶油、糖混合用电动打蛋器打发

2加入花生酱打至柔顺。

3拌入低粉，使其和花生奶油融合，用上下切拌，防止奶油消泡。

4将面团移至冰箱冷冻15分钟

5用擀面杖擀开，分成自己想要的造型。

6烤箱温度170度，中上层15分钟。

7烤完后焖2分钟，拿出晾凉装袋。

小技巧

Ps：奶油一定要打发，不然会影响饼干的松脆。        切记不可过度搅拌，以免起筋影响口感。