简介

伊沙贝尔·阿连德有一本名为《感官回忆录》的书，里面满载了食物、情欲和幻想。性与食物应该是男人和女人绝无仅有共通的两件事，伊沙贝尔的笔下，这两样事情同样的重要且必需。这是一次在感官记忆的领域不带地图的旅行，爱与食欲之间的疆界如此散漫，有时甚至无迹可寻。就像这道“米布丁”，伊沙贝尔说，吃掉他的最好方式，就是把你的情人从头到脚用布丁涂遍，然后慢慢的把他舔光。（嗯哼，菜单的量可以作两个图中大小的布丁，貌似不够涂的）。

原料

米 50g, 水 400ml, 牛奶 400ml, 糖 40g, 柠檬汁 1大勺, 肉桂棒 1根, 肉桂粉 少许

步骤

1将米用温水浸泡1小时左右。沥干备用。

2准备一口小炖锅，加水和牛奶，开锅后倒入之前泡好的米，加入肉桂棒、糖、柠檬汁熬煮。

3煮到米粒软烂，混合物粘稠即可。中间注意要不停的搅拌，不要糊了锅底。

4将煮好的米浆倒入容器，放冰箱冷藏4小时以上。（记得把肉桂棒捡出来）

5吃前撒些肉桂粉在上面即可。

小技巧

如果要图省事，用吃剩下的米饭来做也是可以的，水要适量减少。