简易可乐排骨

简介

春节哥哥一家过来拜年,买了一大瓶可乐给孩子们喝,没喝完,余下不少,于是就做了可乐排骨! 第一次做,用最简单的方式,做出了味道很不错的排骨,哈哈,原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊!

原料

排骨 350g, 可乐 200ml, 油 适量, 香菜 适量, 炒香白芝麻 适量, 生抽 适量

步骤

1排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;

2热油锅,下排骨煎香两面;

3倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小技巧

排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!


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