腌雪里蕻, 猪肉末, 水发黄豆, 红辣椒, 葱花, 胡椒粉, 料酒, 味精, 白糖
1将腌雪里蕻在清水中浸泡6小时以上，将多余的盐份泡出，清洗干净后顶刀切成碎
2黄豆用水煮至软面后取出
3炒锅上火，放适当底油，烧热后用葱花炝锅，放肉末炒散，烹料酒，放适当的红辣椒
4加黄豆和雪里蕻，打适当的水，放胡椒粉，味精，少许白糖，炒均匀后出锅即可