简介

其实和别家的炒米粉不同之处第一是少油，第二是加糖，第三是用煮的而不是炒的……这估计是我家的做法吧+_+

原料

安溪湖头米粉, 香菇 两朵, 虾仁, 猪蹄罐头, 包菜, 蛋 两个, 糖 少许, 橄榄油 少许, bb酱 少许, 盐 少许, 味精 少许

步骤

1先将香菇切丝，跟米粉一起泡开。

2倒一点橄榄油，炒两个蛋，放一边。

3再倒一点油，把包菜和虾仁放下去略炒。放一勺糖，加水煮。

4可以接着放米粉和香菇，再加点水，煮到快收干把炒好的蛋倒入，放味精、盐、bb酱翻炒。拌匀就好了。