转自我是煲汤女王。 之前按照这个做了一次真的是好好吃，推荐给大家
牛肉（牛腩）, 土豆, 番茄, 洋葱，胡萝卜, 姜，葱，老抽，料酒，醋，盐, 番茄沙司, 黑胡椒
1牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2配料洗干净切块，土豆块泡水里备用
3锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋
4接着放洋葱番茄继续翻炒
5挤入番茄沙司，放入黑胡椒炒匀
6换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时
7出锅前放胡萝卜和土豆，搞定！