简介

猪杂粉丝，汤汁不错，粉丝味道也好过米线。个人推荐！

原料

粉丝 按个人食量, 猪肉 100克, 猪腰 一半, 猪肝 50克, 葱、芹菜 适量

步骤

1将水在锅里煮沸后放入切好片的猪肉，猪肝，猪腰。

2猪肉猪腰猪肝在水中滚两分钟，可打入一个鸡蛋（我是煮一个人分量，打了一个蛋）。

3接下来可放入粉丝，我买的是双塔牌粉丝，口感不错。等汤跟粉丝都煮沸了，得放葱跟芹菜，不然汤会显得有不好的味道，例如猪腰那特别的尿骚味。再煮多一下就可以起锅开吃了。