鸡酒

简介

鸡酒在我们这边做月子也会吃,有时大姨妈完事后也会吃,它是一款甜酒鸡,味道不错噢,很补身子的!大家有兴趣也可以做来吃看看!

原料

乌鸡 半只, 黑糖 适量, 白酒 适量, 姜 适量, 麻油 适量, 龙眼干 适量

步骤

1乌鸡洗净切块

2姜切丝或者切丁都可以

3倒入麻油,姜爆炒下

4乌鸡倒入,炒两三分钟

5放入黑糖再炒下

6待黑糖散后倒入白酒,适酒量而定,不敢喝酒的可以酒加些水!

7待烧开后三五分钟盛起倒在炖锅,炖至肉烂就可起锅!

小技巧

黑糖和酒可以按个人口味放!


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