芋头 1斤, 草鸡 1只, 姜 少许, 葱 少许, 八角 1个, 啤酒 1瓶
1芋头过水 高油温把表变炸黄捞出
2鸡过水 锅里放油加热 放姜 葱 八角 在倒入鸡 翻炒 酱油上色 倒入醇啤酒 大火烧开转中火闷10分钟 倒入芋头 调味 闷8分钟 大火收汁 即可