手撕白切鸡

简介

其实很简单呢,把鸡淖熟,撕成细丝,再拌上喜欢的调料,剩下的就是开动筷子吧!

原料

嫩鸡1只, 姜, 葱, 香菜段, 蒜蓉, 自制油辣子, 生抽, 细砂糖, 盐, 香油, 白芝麻 炒香

步骤

1锅里加水,放姜葱煮开

2放入洗净的鸡

3盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖至鸡肉熟透

4等鸡肉晾凉后撕成丝

5加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,葱丝,香菜段

6加生抽,细砂糖,油辣子,淋上烧热的油

7全部材料一起拌匀即可


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