三黄鸡, 蒜子, 姜, 黄酒, 生抽, 老抽, 盐, 干辣椒
1鸡斩块，小一点，干辣椒掰碎，姜片，蒜剥好
2热锅入油，姜蒜干辣椒炒香，鸡块，炒到水干，锅里只有透明的油，放盐，继续炒，炒到金色焦黄
3黄酒，生抽老抽，炒啊炒啊，最后再洒些黄酒，就可以啦