简介

在这早春的日子里，感受到的不是温暖，却是刺骨的阴冷。来碗辣嘭嘭的牛尾汤去去寒最适合不过了。

原料

牛尾 500g, 土豆 适量, 胡萝卜 1根, 牛奶 适量, 泰式绿咖喱酱 1份, 香菜、料酒、生姜、葱 少许

步骤

11.土豆和胡萝卜去皮洗净后切滚刀块备用。葱洗净切段备用。 2.牛尾入锅，加生姜、料酒、水煮沸，再煮5至10分钟后取出备用。 3.将1和2的食材放入慢炖锅中，加水，用低温档煮7小时（睡觉前开始煮，睡醒就好了）。

2取一个小锅，加入咖喱酱和牛奶用小火煮热，期间用筷子搅拌几次。 将烧好的咖喱酱放入慢炖锅。 慢炖锅调至高温档，煮1个小时。

3香菜剁碎，放入锅中。

4装入容器，完成。

小技巧

想要再辣点的话，可以按照需要加入辣椒哦。