简介

DIY宜家牛肉丸，看了网上肉球妈的做法，自己也改良了下。

原料

洋葱 90g, 牛肉末 300g, 面粉 30g, 即食燕麦片 40g, 猪肉末 200g, 食用油, 牛奶, 鸡蛋 1个, 胡椒粉, 麻油 少许

步骤

1先将牛肉末和猪肉末还有洋葱切碎，打入一个鸡蛋。

2加入胡椒粉和少于盐，还有麻油，搅拌均匀。

3再加人燕麦片，不需要打上劲，一样搅拌均匀即可。

4在平底锅中放入少于油，把丸子放入锅中，煎至定型之后盛出。

5在剩余的底油中放入面粉，炒至金黄，放入开水，把肉丸放进锅中。

6大火煮沸，转至小火，煮10分钟左右即可。

小技巧

1，面粉不宜过多。 2，如果煎锅小的话，建议一次东西减半。