减肥的时候,想吃芝士蛋糕又怕胖怎么办?
那就来尝尝希腊酸奶做的芝士蛋糕吧!
说是芝士蛋糕,但是并没有放传统做芝士蛋糕的黄油饼干底和cream cheese,而是用greek style酸奶和高纤无糖麦片,所以热量会比芝士蛋糕低。
在这里先简单介绍一下greek style酸奶。希腊酸奶,通过特殊的滤除工艺,去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清,使得其与奶油一样浓稠。在相同单位下,希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍,同时所含热量又是传统酸奶的一半。对于喜欢奶油口感、少糖的消费者来说,希腊酸奶绝对是健康美味的食品。
第一次吃greek style买的是light的,无糖,吃起来奶香浓郁,但只有酸味,总觉得不习惯,就和别的水果味的酸奶混一块,加了麦片吃,就这样一下把一大桶酸奶吃完了,真的太好吃。
这次买了加了honey的greek style,味道就好多了,就突发奇想,把麦片和酸奶混一起冷藏。想不到的是,拿出来吃第一口我就已经醉了,怎么可以这么好吃!这么好吃的配方怎么可以不和大家分享!
如果不喜欢的的也可以直接买原味的,然后自己加果酱,蜂蜜,巧克力酱都行。国内如果买不到greek style,用很稠的酸奶或者自制的酸奶(自制酸奶一般都比较稠)做应该也可以,成功的小伙伴告诉我一声。
好了,我啰嗦了,不过这个配方真的很简单,不管是配料还是做法。百分百成功率,大家快来跟我一起做吧~
一个扁一点的敞口容器, 高纤维麦片 10g, greek style酸奶(已加honey) 三大勺
1首先,准备一个容器,类似都可以,如果打算好几个人吃可以用个饭盒。
2首先,把高纤维麦片放进容器里,可以多放一点。
3喜欢别的麦片的,也可以放。我还放了另一种带葡萄干的麦片。不怕胖的还可以放曲奇,奥利奥什么的,捏碎放进去就行了。
4我放的比较多,这样好吃。
5把酸奶拿出来。 如果买的是原味而且想调味的,要先把酸奶舀出来,在另一个碗里调好味
6把酸奶盖在麦片上 记住!一定要颠多几下容器,让酸奶渗下去麦片里,而不是仅仅覆盖在上面,如图。 之后包上保鲜膜,放冰箱冷藏室冷藏,我放了12小时,之后就可以拿出来尽情享用啦!
一定要冷藏,让麦片吸走酸奶里的水分,酸奶才会变成像芝士蛋糕一样的口感。