今天就向各位推荐一款健康快捷的早餐，只要您每天早起5分钟，就能吃到酥香可口的土豆饼，再加上一杯热乎乎的牛奶，马上唤醒机体活力。
土豆, 淀粉, 花椒粉, 盐, 油
1土豆洗净，去皮，切丝；放入容器中，加适量干淀粉
2用手抓匀，让干淀粉吸干土豆丝表面水分，至土豆丝干燥；可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些，这样可使土豆饼更易成型
3在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉，抓匀
4底锅烧热，再放油，热锅凉油使土豆丝不易粘锅
5放入土豆丝，用铲子稍微压实一些
6转小火，煎至两面金黄即可