原料

茄子, 土豆, 葱，蒜

步骤

1土豆茄子滚刀块，入微波里三分钟。

2葱蒜，香肠几粒下锅爆香

3先土豆后茄子翻炒，料酒，耗油点出锅即可

小技巧

微波后土豆茄子易熟，翻炒几下即可。