简介

日本某位甜点大师把整块西瓜做进蛋糕夹心。

原料

西瓜, 戚风蛋糕, 奶油

步骤

1事先烘焙一个戚风蛋糕，放凉备用。

2取大西瓜中间段约3cm厚片，倚着蛋糕模用小刀切下西瓜肉，然后吸干表面水分。戚风蛋糕中间切开，抹上奶油，夹入一整块西瓜肉。

3修剪蛋糕边缘，用奶油整个涂抹均匀。