《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。
丝瓜, 枸杞, 葱丝, 盐, 糖, 鸡粉
1丝瓜去皮切块
2枸杞洗净,浸泡20分钟
3锅里放油,下葱丝,放入丝瓜翻炒.放盐,糖,鸡粉调味
4加点水(我直接把浸泡枸杞的水连同枸杞一起倒入锅内)略煮,淋些水淀粉即可