珊瑚丝瓜

原料

丝瓜 一条, 胡萝卜 半根, 蛋白 一个, 盐

步骤

1长条丝瓜刨皮切成一寸左右的厚片码在盘子里,表面撒一点点细盐

2把丝瓜上锅蒸三四分钟就好,滗出蒸出的水备用

3另起油锅,比平时炒菜油略少点,把胡萝卜炒软(大家都知道胡萝卜遇油才释放营养素哈)后

4把刚才蒸丝瓜滗出的水加入烧开,再把蛋青放进去成形,然后加点盐(刚才蒸丝瓜已经放了点,所以自己斟酌盐量)勾芡就可以了,最后把炒好的"珊瑚"浇在丝瓜上就好啦


相关菜谱

  • 珊瑚白菜
  • 虾仁珊瑚
  • 珊瑚白菜
  • 珊瑚金针
  • 珊瑚苦瓜
  • 珊瑚鳜鱼
  • 珊瑚鳜鱼
  • 珊瑚草糖水
  • 珊瑚金针磨
  • 珊瑚扁豆汤
  • 珊瑚冬瓜卷
  • 珊瑚藕片
  • 珊瑚藕片
  • 珊瑚豆腐卷
  • 明月映珊瑚
  • 珊瑚鱼丸
  • 珊瑚花枝片
  • 珊瑚草糖水
  • 珊瑚草凉拌
  • 凉拌血珊瑚草
  • 血珊瑚玫瑰花饮
  • City Coral [ 城市珊瑚 ]
  • 珊瑚妈妈葱油饼
  • 血珊瑚银耳羹
  • 洋葱海蜇珊瑚草
  • 珊瑚戏乌龙
  • 茄汁珊瑚肉
  • 双色珊瑚鱼
  • 蒜蓉蒸珊瑚虾
  • 关于‘鸡尾酒’ ——之蓝色珊瑚
  • 【莲子红枣珊瑚草糖水】
  • 竹笋螺肉珊瑚面
  • 爆腌珊瑚黄瓜卷
  • 戏食记--红珊瑚凉粉
  • 珊瑚菌烧鸡块的做法