天气炎热，苦瓜最能消暑解热，清凉爽口，夏日的绝佳小菜
苦瓜 两根, 白糖 3汤匙, 米醋 2汤匙, 生抽 1汤匙, 盐 少许
1苦瓜洗净去籽，切成薄片（越薄越好）
2开水焯两分钟，过凉
3放入白糖、米醋、生抽、盐拌匀即可
苦瓜用清水焯一下可以降低苦瓜的苦味 过凉或冷藏一下味道更佳