宝宝私房菜——小云吞

简介

小小的一个云吞,宝宝一口一个,可爱极了!

原料

云吞皮, 猪肉, 冬菇, 木耳, 马蹄

步骤

1冬菇、木耳、马蹄、猪肉用搅拌机搅碎,加番薯粉、盐、耗油腌一下。云吞皮一开四。

2包好馅,水开下云吞,水开加凉水,水开再加凉水,小云吞全部浮起来了,加油加盐。

3煲好了!小宝贝一口一个,可喜欢了!

小技巧

1、制作馅的时候可以多放些蔬菜,这样宝宝不至于吃到太多肉。 2、包云吞时如果馅的汁比较多把皮沾破了,可以先把腌好的馅放冰箱里稍微冷冻一下,就没那么容易湿皮了。 3、煮云吞时注意要水开时下云吞,再轻轻捞一下,防止云吞贴到锅底弄破。


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