原料

高筋粉420克，低筋粉180克，酵母9克，白糖30克，盐10克，鸡蛋一个，芝麻，水适量，肉末200克，葱末100克，盐10克，胡椒粉10克，料酒一勺

步骤

1 全部材料加水搅拌成团，盖上保鲜膜静置半小时 2 肉末葱末加调味料搅拌均匀 3 把面团擀成长方形面皮，撒上馅料折成三折 4 用刀背在花卷上按上印（我按的比较轻，烤好以后都看不到了，也可以省略这一步），刷上蛋 液，沾上芝麻 5 放入预热200度的烤箱烘烤25分钟